94 Falstaff
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weissWEIN
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Riesling
- Österreich
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Kamptal
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2024
Beschreibung
Helles Gelbgrün mit silberfarbenen Reflexen. In der Nase feines weißes Steinobst, unterlegt von Limettenzesten und einem Hauch Guave, ergänzt durch Anklänge von Wiesenkräutern. Am Gaumen zeigt sich gute Komplexität mit zitronig-mineralischen Noten, einem dezenten Pfirsichtouch im Abgang und salzigem Nachhall.
Speisenbegleitung: Die zarte Süße dieses Rieslings mildert gekonnt die Schärfe von asiatischen und indischen Gerichten. Das intensive Zusammenspiel von Süße und Säure harmoniert besonders gut mit süß-sauren Zubereitungen. Auch zu pikanten Currys und scharf gewürzten Wok-Gerichten erweist er sich als idealer Partner.
Informationen
| Region | Kamptal |
| Land | Österreich |
| Bio | Nein |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Weinart | weiss |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2024 |
| Bewertung | 94 Falstaff |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Preis pro Liter | 26,67 €/L |
| Allergene | enthält Sulfite |
Winzerbeschreibung
Das Weingut Steininger, das 23 Hektar in den besten Rieden von Langenlois bewirtschaftet, ist neben seiner Weinpalette vor allem durch seine erstklassigen Winzersekte bekannt geworden. Die gesamte Sektproduktion vom Abfüllen bis zum Degogieren wird im eigenen Weingut durchgeführt. Jeder Wein wird mit größter Sorgfalt und Individualität durch den Reifeprozess begleitet.
Sie versekten seit 1989 die typischen Weine des Kamptales, mittlerweile acht verschiedene, ausschließlich nach der traditionellen Flaschengärmethode, sorten- und jahrgangsrein. Jeder einzelne spiegelt das typische Geschmacksbild des jeweiligen Grundweines wider. Das Motto ist: Nur aus feinsten Grundweinen kann man hervorragende Sekte erzeugen. Sekt ist Wein, unterstrichen durch feine Perlage.