{"title":"Süßwein aus Ö","description":"","products":[{"product_id":"kraftvoll-unfiltered-gruner-veltliner-steininger-br-0-5-liter","title":"Kraftvoll unfiltered (GV) Steininger, Kamptal \u003cbr\u003e0,5 Liter","description":"Im Jahr 2013 stellten wir zum ersten Mal einen Wein nach der Portweinmethode her – einen sogenannten „fortified wine“ (laut österreichischem Weingesetz: Likörwein). Um einen eigenständigen, österreichischen Weg zu gehen, wählten wir für unseren Kraftvoll die Rebsorte Grüner Veltliner. Die vollreifen, gesunden Trauben wurden Ende September geerntet. Nach etwa einer Woche stoppten wir die Gärung mit hauseigenem Grüner Veltliner Weinbrand Jahrgang 2010. Der Kraftvoll konnte 5 Jahre lang im Fass ruhen und sich entwickeln. Der Alkohol verbindet sich mit dem Zucker, und der Wein erhält über die Oxidation im Holz einen eigenen vollmundigen Charakter. Die Frucht und Säure des Grüner Veltliners geben dem Kraftvoll Würze, Eleganz und Lebendigkeit. Die natürliche Süße und der Extrakt der Traube spiegeln sich im Glas wider. Mahagoni mit olivbraunen Reflexen, dezente Weinbrandnase, grüne Walnüsse, Schokolade, Karamell und Rosinen; traubige Süße, agile Säure, füllig, Kräuterlikör, kräftiger Alkohol verleiht viel Druck und Spannung.","brand":"Portwein \u0026 Likörwein, Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38019093856438,"sku":"700174","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0269\/2150\/0752\/products\/d700eacaf7cda62ee672b4e4dfbba5ba.jpg?v=1680089594"},{"product_id":"forticus-2007-graf-hardegg-br-0-375-liter","title":"Forticus (M) 2020 Graf Hardegg, Weinviertel \u003cbr\u003e0,375 Liter","description":"Ein „fortifi zierter“ Wein von hochreifen und gesunden Merlot-Trauben, spontan- \u0026amp; maischevergoren, mit eigenem Weinbrand abgestoppt und mindestens 4 Jahre in Barriques gelagert. Dieser außergewöhnliche Dessertwein ist für sehr lange Flaschenlagerung konzipiert. Er wird nur in den besten Rotweinjahren erzeugt! LIMITIERT!","brand":"Portwein \u0026 Likörwein, Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40112897130678,"sku":"700172","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0269\/2150\/0752\/products\/261eeebf517c5a7606a4e3b539a8835b.jpg?v=1695637882"},{"product_id":"vindemia-no-12-bf-kloster-am-spitz-o-br-0-375-liter","title":"Vindemia No.13 (Bf) Kloster am Spitz, Ö \u003cbr\u003e0,375 Liter","description":"Verlockend süßes Holunderkoch mit etwas rauchigem Unterbau in der Nase. Schwarztee und Gewürznelken am Gaumen verdeutlichen die Bandbreite von seinem Aromenspektrum. Das kraftvolle Wechselspiel von Süße und Alkohol prägen den Abgang. Ideal zu Schoko-Desserts oder als Degestif zur Zigarre!","brand":"Portwein \u0026 Likörwein, Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43535390376171,"sku":"700161","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0269\/2150\/0752\/products\/3379ed296824f92e2085ba3f09cdef68_0a89ab20-83e1-4251-96a8-ca539a43ba51.jpg?v=1678785520"},{"product_id":"kraftvoll-unfiltered-riesling-steininger-br-0-5-liter","title":"Kraftvoll unfiltered (Riesling) Steininger, Kamptal \u003cbr\u003e0,5 Liter","description":"Durch die Faszination zu Portugal und dem Portwein versuchten wir 2013 das erste Mal einen Wein zu produzieren, der mit dem hauseigenen Weinbrand versetzt wurde. (Laut österreichischem Weingesetz: Likörwein) Die vollreifen, gesunden Riesling Trauben wurden Ende September geerntet. Die Pressung erfolgte durch das Treten der Trauben mit den Füßen (etwa 4 Stunden). Das Ziel war es, die Beeren sanft und schonend zu quetschen und immer wieder in Kontakt mit dem Saft zu bringen. Anschließend begann die natürliche Gärung in gebrauchten Barriquefässern. Nach rund einer Woche wurde die Gärung bei rund 100 g\/l Zucker mit hauseigenem Weinbrand Jahrgang versetzt. Dadurch wird der Alkoholgehalt angehoben und die Hefen können nicht mehr arbeiten, die Gärung stoppt. Die natürliche Süße und der Extrakt der Traube spiegeln sich im Glas wieder. Unser Riesling Kraftvoll wurde nicht filtriert, nicht gepumpt und wurde im Juni 2019 per Hand abgefüllt.","brand":"Portwein \u0026 Likörwein, Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895723573571,"sku":"700175","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0269\/2150\/0752\/products\/d700eacaf7cda62ee672b4e4dfbba5ba_3bab20a1-361d-40d8-9320-eb53420a8e31.jpg?v=1708333895"},{"product_id":"heritage-liquorwine-neuburger-2018-waldschutz-kamptal-br-0-375-liter","title":"Heritage LiquorWine Neuburger 2018 Waldschütz, Kamptal \u003cbr\u003e0,375 Liter","description":"","brand":"Portwein \u0026 Likörwein, Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50082578760003,"sku":"700162","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0269\/2150\/0752\/files\/8fcc683626990f122054c453552c7d6f_430a3620-a110-4831-992c-946c6a14ef6f.jpg?v=1790596926"},{"product_id":"fortified-bf-2022-kirnbauer-bgld-br-0-75-liter","title":"Fortified BF Kirnbauer, Bgld. \u003cbr\u003e0,5 Liter","description":"Exquisites Bouquet aus Kakao-Bohne, Valrhona-Schokolade und Macadamia-Nuss, eingebettet in ein üppiges Kirsch-Paradigma. Gebratene Mandeln und Nashi-Birne ergänzen das Geschmacksprofil.","brand":"Portwein \u0026 Likörwein, Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173573583171,"sku":"700155","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0269\/2150\/0752\/files\/d4daa614e39aeea9f2ffc4a6c4ed652f.jpg?v=1750684418"},{"product_id":"roter-traminer-2024-charmeur-halbtrocken-br-0-75-liter","title":"Roter Traminer 2024 Charmeur Halbtrocken \u003cbr\u003e0,75 Liter","description":"Helles Grüngelb, Silberreflexe; feine Nuancen von Rosenöl, florale Duftnoten, ein Hauch von Birnenfrucht und Grapefruitzesten; saftig, extraktsüß, balancierte Säurestruktur, mineralisch, reife Tropenfruchtnoten im Abgang, kraftvoll im Finish.","brand":"Hagn Wolfgang, Mailberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53938875138371,"sku":"351183","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0269\/2150\/0752\/files\/759fef0e1ddcc050e06bc64a1851f1a9.jpg?v=1780314200"},{"product_id":"heideboden-spatlese-weiss-2025-suss-br-0-75-liter","title":"Heideboden Spätlese weiß 2025 süss \u003cbr\u003e0,75 Liter","description":"Exotische Früchte, Apfel- und Birnennote; harmonische Säure mit fein eingebundener Restsüße, ideal zu Fruchtdesserts und Käse oder einfach solo genießen.","brand":"Muenzenrieder Johannes, Apetlon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54280865415491,"sku":"833155","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0269\/2150\/0752\/files\/04903b11031b1d6350d1f6e713ab218d_897ffdd1-8824-43cf-a8af-c5c15b752b0f.jpg?v=1774281792"},{"product_id":"weissburgunder-2025-fraulein-frischauf-lieblich-br-0-75-liter","title":"Weißburgunder 2025 Fräulein Frischauf lieblich \u003cbr\u003e0,75 Liter","description":"Dieser leichter, süßer Weißburgunder zeigt sich charmant mit nussigen Aromen, sowie zarten Vanille- und Karamellnoten. Fruchtige Säure animiert und bringt Freude auf den nächsten Schluck. Fräulein Frischauf ist die ideale Begleitung für Damenrunden, passt zu Süßspeisen und kräftigen Käsesorten.","brand":"Frischauf Ernst, Röschitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54813811409219,"sku":"360204","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0269\/2150\/0752\/files\/2062654be9f5d5f06e0dba4a79eb05d3_8d948fbd-522d-4b6d-b83f-b90f86158cc5.jpg?v=1790592975"}],"url":"https:\/\/moussalbe.com\/collections\/susswein-aus-o.oembed","provider":"Weinhaus Wakolbinger","version":"1.0","type":"link"}