Rum

Rum ist eine Spirituose, die aus Zuckerrohrsaft oder Melasse fermentiert und destilliert wird. Mit einem Alkoholgehalt von meist 37,5–50% (oder höher) variiert Rum in Geschmack und Farbe je nach Herkunft und Reifung: von weißem Rum, der leicht und mild ist, über goldenen Rum bis hin zu dunklem Rum mit kräftigen, würzigen Aromen. Rum wird pur, auf Eis oder als Zutat in Cocktails wie Mojito oder Daiquiri genossen und ist nicht nur in der Karibik und Lateinamerika beliebt, sondern auch bei uns ein Renner.